Unsere Pizza-Kurse
Giovanni's Pizza Club umfasst eine Reihe exklusiver Pizza-Kurse für alle Bedürfnisse unter der Leitung des mehrfach ausgezeichneten Pizza-Europameisters Giovanni Stincone – angefangen von Kinder über Hobby-Pizzabäcker bis hin zu Profi-Pizzabäcker Kursen. Hier lernen Sie alles über das Pizzabacken – von der Auswahl des Mehls und der Zutaten bis hin zu Teigaufbewahrung und verschiedene Backtechniken. Der Kurs kombiniert fundierte Theorie mit praktischen Übungen, damit Sie Ihr Wissen direkt in der Zubereitung köstlicher Pizzen anwenden können.
Giovanni's Einsteiger Pizzaiolo Kurs
Willkommen bei Giovannis Pizza Club – das Herzensprojekt von Giovanni Stincone!
In Giovanni’s Pizza Club durchlaufen die Teilnehmer eine umfassende Schulung, die Theorie und Praxis kombiniert. Im theoretischen Teil werden grundlegende Aspekte des Pizzabackens behandelt – vom Verständnis von Mehl, der Auswahl optimaler Zutaten über die Aufbewahrung und Zubereitung des Pizzateigs bis hin zu diversen Backtechniken.Im praktischen Teil wird dieses Wissen in der Küche angewendet, wobei der Fokus auf die Bearbeitungstechniken des Pizzateigs sowie das Belegen und Backen gerichtet wird. Der Kurs eignet sich optimal für Anfänger und Hobby-Pizzabäcker und ermöglicht es Ihnen, das erworbene Wissen direkt in der Zubereitung Ihrer eigenen köstlichen Pizza anzuwenden.
Giovanni's
profi Pizzaiolo Kurs
Für echte Pizza-Profis: Unser intensiver Mehr-Tage-Kurs – Coming Soon!
Perfektionieren Sie Ihre Fähigkeiten als Profi-Pizzabäcker unter der Anleitung von Giovanni Stincone, dem mehrfach ausgezeichneten Pizza-Europameister. Dieser exklusive Kurs richtet sich ausschließlich an fortgeschrittene Pizzabäcker, die zum Beispiel in einem Restaurant arbeiten und ihre Techniken verbessern wollen. In unserem mehrtägigen intensiven Kurs erhalten Sie tiefe Einblicke in die Geheimnisse der Pizzaherstellung. Weitere Informationen und Voranmeldungen nehmen wir gerne auf Anfrage entgegen.
Giovanni´s Piccolo Pizzaiolo Kurs
Unser Piccolo Pizzaiolo Kurs, speziell für Kinder konzipiert, findet derzeit nur auf Anfrage statt.
In diesem Kurs führen wir die jungen Teilnehmer in die aufregende Welt des Pizzabackens ein. Unter Anleitung unseres Pizza Europameister Giovanni Stincone lernen die Kinder, wie man echten Pizzateig herstellt, knetet und ausrollt. Sie erfahren zudem alles über die Auswahl der Zutaten, die eine authentische italienische Pizza ausmachen. Der Kurs endet in einer lustigen Backsession, bei der jedes Kind seine eigene Pizza kreiert und natürlich auch genießt!
IMPRESSIONEN
Lassen Sie sich von den authentischen Eindrücken in Giovanni´s Pizza Club inspirieren und werden Sie Teil dieser kulinarischen Reise!
Empfehlungen
Überzeugen Sie sich selbst von den großartigen Erfahrungen, die unsere Teilnehmer bei Giovanni´s Pizza Club sammeln durften.
FAQs
Natürlich tauchen vor der Buchungsanfrage einige Fragen auf. Unser Ziel ist es, Ihnen bereits im Vorfeld so viele Informationen wie möglich zur Verfügung zu stellen. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen selbstverständlich per E-Mail, Telefon oder persönlich zur Verfügung.
Der Pizzakurs beginnt um 09:00 Uhr und endet um 14:00 Uhr. Während dieser fünf Stunden tauchen Sie tief in die Welt des Pizzabackens ein. Der Kurs bietet Ihnen eine umfassende Einführung in die Techniken des Pizzateig-Machens, das Belegen und natürlich das Backen. Es bleibt auch genügend Zeit, um Ihre eigene Pizza zu kreieren und zu genießen. Freuen Sie sich auf ein lehrreiches und genussvolles Erlebnis!
Der Teilnahmepreis für unseren Pizzakurs beträgt 150€ pro Person. Diese Gebühr umfasst nicht nur den umfassenden Kurs selbst, sondern auch eine Reihe exklusiver Pizzabäcker-Goodies wie eine Backschürze sowie Stifte und Blöcke zum Notieren wichtiger Tipps und Rezepte. Zusätzlich sind im Preis alle Getränke und Mahlzeiten, die während des Kurses serviert werden, enthalten.
Im Pizzakurs lernen Sie den Umgang mit professionellem Pizzaiolo-Equipment wie Pizzaöfen und Knetmaschinen. Sie erhalten eine Einführung in die Theorie der Pizzateigherstellung, einschließlich Zutatenauswahl und Hydration. Außerdem erfahren Sie mehr über die Techniken der Teigvorbereitung und das Belegen der Pizza, um selbst authentische und schmackhafte Pizzas zu backen.
Für unseren Pizzakurs sollten Sie eine Tupperdose mit einem Volumen von etwa 3,2 Litern mit Deckel oder eine spezielle Pizzaballenbox mitbringen. In dieser Dose können Sie Ihren selbstgemachten Pizzateig sicher transportieren, um ihn zu Hause fertig zu backen. So können Sie das Gelernte gleich praktisch anwenden und Ihre eigene Pizza in gewohnter Umgebung genießen.
Der Pizzakurs findet in unserem Restaurant La Pergola - cucina italiana statt, welches sich in der Münchener Str. 4, 85748 Garching bei München befindet. Sie können unser Restaurant bequem über die Autobahn A9 erreichen oder mit der U-Bahnlinie U6 bis zur Haltestelle "Garching" fahren.
Ja, Giovanni kommt gerne zu euch oder ihr zu uns! Ab einer Gruppengröße von mindestens 10 Personen könnt ihr ihn für private Veranstaltungen wie z.B. Geburtstage, Jubiläen oder andere besondere Anlässe buchen. Schickt uns einfach eine Anfrage, und wir klären die Details!
Ja, Giovanni steht euch auch für Firmenevents zur Verfügung! Ab einer Mindestanzahl von 10 Personen könnt ihr ihn für Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Teambuilding-Events oder andere geschäftliche Anlässe buchen. Schickt uns einfach eine Anfrage, und wir besprechen die Details!